lunedì 17 marzo 2014

Nutella bimby



Nutella, nutella e ancora nutella...
Per mia figlia è diventata una vera dipendenza..
A chi non piace la nutella ??
Ma a me piace sapere cosa mangiamo , 
conoscere gli ingredienti di un alimento ,
e cercare , 
di farlo da me...
E date le smisurate quantità di nutella che si consumano a casa mia,
mi sono decisa a farla da me.

Il risultato?
SORPRENDENTE !!


Ingredienti :

100 gr di cioccolata bianca bio
100 gr di cioccolata fondente bio
50 gr di burro di soia ( o per chi vuole burro normale)
100 gr di latte di soia alla vaniglia ( o latte normale )
60 gr di nocciole pelate e tostate
80 gr di zucchero di canna ( o bianco)

Procedimento:

Tritare le nocciole con lo zucchero per 38 sec a velocità 5 o 6.


Unire il cioccolato e e far andare per 20 sec a vel 10.

Aggiungere il latte e il burro e cuocere 5 minuti a 50° vel 5.



Mettete nei vasetti e conservate in frigorifero per max 2 mesi. 


1 commento:

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