domenica 14 luglio 2013

Involtini di vitellone su letto di pisellini


Eggià....
Computers rotto,
Matrimonio di mia sorella,
Fisioterapia,
Ma possibile????
Il tempo sta volando ...e le  cose da fare sono troppe!!!!
Finalmente oggi ripubblichiamo una ricetta SALVA CENA
Due minuti e la cena è servita...



Ingredienti:
10 fettine di carpaccio di manzo (sottile)
5 fettine di prosciutto cotto
5 sottilette 
100gr. di piselli
1/4 di cipolla
olio
sale 
pepe

Esecuzione:
- 1.  Adagiare sulla fettina di carpaccio mezza fettina di prosciutto cotto e mezza di sottiletta
2. Arrotolarli bene ed eventualmente chiuderli con uno stuzzicadenti.
3. In una padella fare un soffritto con olio e cipolla e aggiungere i piselli e far andare per qualche minuto
4. Aggiungere gli involtini, salare e coprire con il coperchio e far andare per circa 10 minuti girandoli ogni tanto (o fino a cottura).

Impiattate e .... BUON APPETITO!







2 commenti:


  1. complimenti per la ricetta " salva cena", veloce e squisita! Un caro saluto a Ciro e Virginia da Anna Maria e Salvatore: Villasimius / Sardegna.

    RispondiElimina
  2. Ciao Anna Maria, Ciao Salvatore!!! Che piacere risentirvi!

    Grazie Mille... Siamo tornati a casa e anche a lavoro! Le cose belle prima o poi finiscono :)

    Baci Baci
    Da Ciro & Virgi

    RispondiElimina

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