lunedì 30 dicembre 2013

Patate crocco-morbide

Sono finite anche queste feste.
Io ho cucinato.
Ho cucinato tantissimo.
Del resto adoro cucinare.

Queste patate però non le ho fatte durante le feste.

Le avevamo preparate io e mio marito dopo averle viste in una puntata di masterchef Australia.
Sono veramente deliziose.
E potete dargli la forma che volete.

Intanto vi auguro buone vacanze e ci risentiamo presto

sabato 28 dicembre 2013

Sogliole alla mugnaia


Dopo un assenza spropositata,
eccoci...
Il Natale è stato molto impegnativo...
Impegnate tra regali da fare,
da pensare, da comprare.
E come sempre ,
quando il tempo non basta....
...chi ne risente è sempre il nostro adorato Blog!!

Oggi vi propongo una ricettina semplice, light e dal successo assicurato.

lunedì 23 dicembre 2013

idee regali natale

Si, questa ricetta è già stata pubblicata.
Però magari vi è sfuggita.
Perchè potrebbe essere un'idea originalissima per un regalo dell'ultimo minuto.
Vi chiede cos'è?? E' UN PREPARATO PER SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO.
Vi servono pochi ingredienti.
Tutti secchi.
Dei barattoli.
Qualche nastro.
E dovete scrivere le istruzioni....
semplice, veloce, originale.
La ricetta la trovate qui

Noi quest anno abbiamo optato per dei sacchettini, che pubblicheremo al più presto con dentro biscotti, frutta caramellata secca e delle mini sbrisolone... una bontà.

Ho fatto anche il baileys home made... e anche di questo. presto la ricetta.

Un'altra idea??

Il preparato per la cioccolata calda, perchè no? Messo in un bel barattolo, addobbato a dovere e con le istruzioni è un regalo carinissimo e secondo me molto apprezzato..
La ricetta qui.



per ora è tutto, ma ci aggiorniamo presto. 
Tra un malanno e l'altro quest anno non siamo riuscite a fare tutto quello che volevamo.
Ma rimedieremo :D
Baci a tutti

mercoledì 18 dicembre 2013

Pasta Frolla


La mia Gnometta ha preso l'influenza.
Io a ruota l'ho seguita.
Se non fosse per il Natale alle porte,
non mi sarei sognata minimamente di mettermi ai fornelli.

Oggi , vi propongo la pasta frolla come la faccio io...
...Una ricetta di Giallo Zafferano...
...amore a primo assaggio!!!
Ottima per i semplici biscotti da regalare a Natale...
Anche se avrei voluto pubblicare altro....
Prometto che lo farò...
In ritardo..
....ma lo farò...

giovedì 12 dicembre 2013

Sugo con pollo, pomodorini e piselli



























Buongiorno,
in cucina bisogna sempre creare, inventare ed avere sempre idee a portata di mano.
Anche perchè non si possono mangiare sempre le stesse cose.
Diciamo che a pranzo solitamente, mi sbizzarrisco.
Apro il frigo, e scelgo.
Invento il più delle volte.
Eh si, perchè in cucina ci vuole un pò di fantasia... e un pò di fortuna ;)
Questo sugo non è di mia invenzione.
L'ho imparato da mia mamma. E magari quando la sera prima faccio il petto di pollo ne tengo sempre una fettina per il sugo del giorno dopo...

mercoledì 11 dicembre 2013

Cracker con impasto madre


La mia Gnometta è bravissima anche a scuola!!!
Ieri ho avuto i colloqui con le sue insegnanti :
che soddisfazione!!!
Spero vivamente che rispecchi il detto :
"Il buongiorno si vede dal mattino"
e non :
"si rovinano col crescere"
Ora capisco cosa provavano i miei genitori.
Non puoi capirlo fino a che non ci passi di persona
Se fosse ordinata per quanto è brava ed obbediente ,
sarebbe perfetta!
Ma nessuno è perfetto!!
Quindi : Accontantiamoci!!
Non mi resta che sperare che col tempo,
e il buon esempio ,
diventi un pò più ordinata...

Oggi vi presento questi Cracker
che rimangono croccanti anche quando si raffreddano,
anche il giorno dopo...
(non posso andare oltre perché il giorno dopo sono finiti tutti !)

lunedì 9 dicembre 2013

SESAMINI


Mio fratello è una settimana che mi stressa se gli faccio le barrette di semamo.
Oggi non ho potuto tirarmi indietro.
Semplici da preparare.
E si conservano per parecchi giorni se le chiudete in un contenitore ermetico (intervalalte tra una barretta e l'atra con della carta da forno)..
Ovviamente SE VI RIMANGONO...


domenica 8 dicembre 2013

Biscotti golosi

L'altra sera, precisamente il 6 dicembre era l'anniversario di 5 mesi di matrimonio...
Mi dispiaceva non mangiare neppure un dolcetto.
A pranzo non ero riuscita a preparare niente, e dopo il lavoro dovevo ancora fare la spesa.
Anche se sono arrivata a casa tardino, mentre preparavo la cena mi è venuto in mente che avevo un rotolo di pasta sfoglia in frigo e che qualche tempo fa avevo letto una ricetta che mi aveva incuriosito parecchio.
Solo quattro ingredienti:
pasta sfoglia, pan di stelle, nutella, latte ..
Facile, veloce e STRA GOLOSA :)

Io ho fatto a forma di cuore, ma potete fare la forma che più preferite.

Se non avete ancora preparato un dolcetto per il pranzo di oggi, questa potrebbe essere un'idea :)
Buona Domenica

venerdì 6 dicembre 2013

PIZZA con Impasto BONCI



Ieri è stato l'anniversario del mio intervento alla testa.
La mia testa non smetteva di formulare domande al quale non avevo risposta.
E se fosse andato diversamente?
Se non fosse mai successo?
A volte la vita ti mette davanti a prove difficilissime.
Pronti o no.
Se c'è qualcosa che ho imparato è proprio questo.
Bisogna sempre essere pronti.
A tutto.
Il mio nuovo motto?
Carpe diem, quam minimum credula postero.
(cogli l'attimo, credendo al futuro quanto meno puoi)

Per fortuna che questa sera per cena mi aspetta La pizza
E che pizza!!!!
Questa pizza riuscirebbe a tirare sù il morale di chiunque...
...senza dare dei brutti postumi...
quali: bruciore di stomaco e acidità che tal volta può causare il lievito.
Avendo una lievitazione tanto lunga....
...se usate il lievito,
ne serve davvero pochissimo. 
Lety

giovedì 5 dicembre 2013

Cioccolata calda - CIOBAR

La ciobar... buonissima...
Solo che a me non piace comprare le cose finite.
Non mi da gusto.
Mi piace fare tutto in casa.
E' una mania.
La scritta HOME MADE mi piace tantissimo.
E non mi importa se sporco, se perdo tempo o qualsiasi altra cosa.
L'importante è il risultato finale.
Che è sempre decisamente più buono di quello industriale.
E poi dà una certa soddisfazione dire: l'ho fatto io.

Bene, oggi tocca alla cioccolata calda. MIRACCOMANDO DOSATE BENE IL CIOCCOLATO ovvero usate quello al 50% fondente altrimenti viene la cioccolata DARK :D

Con questa dose vi viene una scorta per un'intero inverno. Oppure potrebbe essere un'ottima idea per i regalini di natale... Non dimenticate di mettere le istruzioni.


martedì 3 dicembre 2013

Torta alle nocciole



Avevo proprio voglia di fare una torta per la colazione.
Si perchè altrimenti la mattina non mangio quasi mai nulla. E arrivo a mezzogiorno che muoio proprio dalla fame :P
.
L'avevo vista nella trasmissione della Parodi l'anno scorso, me l'ero appuntata ed ora eccola qui.

Semplice e molto gustosa.

domenica 1 dicembre 2013

Risotto alla Zucca e salsiccia


Continuavo a rimandare.
Ed ogni volta che gli passavo a fianco,
facevo finta di non vederla;
Pensavo,
Occhio non vede cuore non duole.
Il problema è che la vedevo eccome!!!!
Date le sue dimensioni,
facevo solo finta di non vederla.
Perchè quando si apre una zucca,
si sà,
bisogna armarsi di varie ricette per poterla consumare,
date le sue dimensioni non proprio piccole.
Una di queste è stato proprio il risotto.
Che non avevo mai fatto 
e che,
devo ammettere,
è stata una golosa scoperta .



venerdì 29 novembre 2013

Polpettine di ricotta e patate


E' arrivato il gelido freddo!!
L'aria è tagliente.
Ieri sono rimasta tutto il giorno a casa.
Che noia che barba!!
Che barba che noia!!
E quando mi annoio la cucina diventa la mia stanza preferita.

Oggi vi propongo delle polpettine di ricotta e patate,
che sono piaciute moltissimo a tutti e 3 !!!
(a me, a mio marito e a mia figlia )
Sono semplici e veloci.
Il risultato assicurato!!

giovedì 28 novembre 2013

Crumble di mele Light


Che poi , cos'è la felicità?
Per me è stringere tra le braccia mia figlia,
guardarla mentre sorride,
Amarla e ancora amarla.
Il mio raggio di sole in una giornata grigia.

Ma anche cucinare insieme a lei.
Devo ammettere che sta diventando una donnina...
Se continua così ,
presto,
l'allieva supererà la maestra.
E, come per la sua mamma,
cucinare è sinonimo di gioia.

Gioia,
questa è la sensazione che dà questo dolce
ad ogni cucchiaiata...
.... a patto che vi piacciano le mele!!!!

mercoledì 27 novembre 2013

The Winner is...


15 Settembre-15 Novembre.
Due mesi sono volati.
Dato che era il nostro primo contest,
non ci aspettavamo tutte queste ricette,
ma è stato meraviglioso!!!
GRAZIE ad ognuna di voi che l'ha reso possibile !
Ed ora,
(senza dilungarmi tanto)
vi sveliamo i nomi dei vincitori...
E' stata una scelta davvero difficile perchè tutte le Vs ricette erano interessantissime e bellissime!!! 

Il primo premio và a :
Sables aux noisette la creme de potiron -Blog: Craft marmalade.



Il secondo premio và a :
Gallette dolci integrali speziate - Blog: Ghiotto di salute



Complimenti a tutte voi ed ai vincitori!!!

Per i vincitori:
Comunicateci il vostro indirizzo per la spedizione del premio , o in pv sulla pagina facebook o via mail.
GRAZIE!!
Virgy e Lety

martedì 26 novembre 2013

Tagliatelline con porcini, lenticchie e speck croccante


Queste tagliatelle sono SPALATE.
Funghi, preferibilmente porcini, lenticchie e speck..
Buonissime.
Una scoperta per me.
Non avevo mai utilizzato le lenticchie in un sugo. E sono veramente gustose.
Anche mio marito è rimasto stupito. A lui le lenticchie non piacciono per niente. Il suo commento è stato " Ci stanno benissimo "...
Missione riuscita
Vi auguro un buon martedì..
E a breve (domani) posteremo i vincitori del ns. contest



lunedì 25 novembre 2013

Fait avec amour .... ovvero: Le mie Gocciole





L'avevo detto!!!
Non avrei resistito a lungo...
I miei timbri per biscotti mi chiamavano...
Ed io prontamente ho risposto.

Mia figlia adora le Gocciole,
( del resto come darle torto )
ma ogni volta che mettevo nel carrello il pacco dei biscotti,
una vocina mi sussurrava :
" Prova a farli tu"
Sfida accettata!!!
Ho scelto di portare questi biscotti 
per una merenda tra bimbi
tutti gli amichetti di mia figlia.
Devo dire che hanno gradito molto.
Addirittura un bimbo è venuto da me e mi ha detto :
" Secondo te perchè sono finiti tutti???"
Ed io :
" Dimmelo tu !"
E lui prontamente :
" Perchè erano buonissimi !!!"
Si, lo ammetto:
Ero molto soddisfatta!!!

sabato 23 novembre 2013

Scaloppine al limone di Seitan




Eccoci finalmente!!!!!!!!!
Come direbbe mia sorella...il tempo non basta mai!!!!

Ieri sono stata a fare un giro con la mia adorata amica Gloria.
Insieme siamo pericolose.
Ma ci basta davvero poco per star bene e passare un bel pomeriggio.
Tra le tante mete,
siamo state in un negozio meraviglioso dove ho trovato e acquistato,
 dei timbri per biscotti meravigliosi.
Non vedo l'ora di usarli e farveli vedere!!!!
Quest'anno i biscotti per me sono diventati una vera fissa!!!
A tal proposito vi informo che io e  mia sorella stiamo visionando le ricette del Contest,
( Un compito assai arduo data la bellezza di ogni ricetta!!)
e prestissimo riveleremo le ricette vincenti!!!

Passo a presentarvi la ricetta di oggi....
Scaloppine di Seitan,
anche per chi il Seitan non lo ha mai assaggiato...
perchè così è davvero semplice e ottimo!!!!

martedì 19 novembre 2013

Torta Amor FIORETTO





Non avevo mai  fatto una torta con la farina di Mais tipo fioretto.
E così sabato pomeriggio, ho deciso di cimentarmi.
Mi piace sperimentare in cucina.
Questa torta è buona, ha una consistenza soffice.
E diciamo che si sente la grappa/rum. Quindi se ci sono dei bambini forse è meglio sostituirla con del latte.

Io vi auguro un buon martedì e vi prometto che la prossima ricetta che pubblichiamo non sarà un dolce!!!!

Buona giornata a tutti :)


lunedì 18 novembre 2013

Biscotti Ciocco-Cocco


Da quando l'ho assaggiato non posso più farne a meno.
E' una droga.
Una fissazione.
Per fortuna non fà male.
E non fa ingrassare!!
Il caffè d'orzo.
La fissa di prima era molto più pericolosa...
La Cioccolata!!
Così questa mattina ho sperimentato questi meravigliosi biscotti,
pensati per esser addentati mente sorseggio il mio adoratissimo caffè...

domenica 17 novembre 2013

1 ° CONTEST TERMINATO

E' TERMINATO IL NOSTRO PRIMO CONTEST, VENERDI' 15/11/2013.

RINGRAZIAMO TUTTI PER LA PARTECIPAZIONE.
TRA POCHI GIORNI VI FAreMO SAPERE I VINCITORI.
LE RICETTE SONO TUTTE MAGNIFICHE.

GRAZIE A TUTTI.

VIRGY E LETY

venerdì 15 novembre 2013

Treccia morbida al latte


Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, VENERDI'????
COME E' GIA' VENERDI'???
Non è possibile...

La ricetta di questo Pan Brioche l'ho trovata su Alice di novembre 2011.
E non l'ho realizzata io.
Io l'ho "vista".
Mio marito ha fatto tutto.
Ero un pò impegnata e si è offerto lui di farla.
è venuta fuori una treccia "strampalata", veramente buonissima.

Noi l'abbiamo fatta con il lievito madre, ma ho messo le dosi anche per il lievito di birra.

Buon venerdì..

giovedì 14 novembre 2013

Veg Gocciole Extra Dark


Avevo proprio bisogno.
Ridere fino a farmi venire il mal di pancia.
Si, è un pò che non succedeva.
E come ,lo shopping , è terapeutico.
Anche ridere.
E ieri sera, 
dopo una giornata "NO",
ho deciso per il connubio quasi perfetto...
Fare biscotti.
E ridere.
Al cinema.
Con Checco Zalone.

Questi biscotti sono ispirati alle famose gocciole extra dark....
ma sono totalmente Vegan.

lunedì 11 novembre 2013

Biscotti



Sempre poco tempo.
A me manca del tempo...
Uffi..uffi, uffi..
l'orologio scorre sempre veloce.
Ed io faccio sempre il possibile per fare tantissime cose... ma spesso mi manca il tempo.
Lavoro, cucinare, spesa, camminare, pulire ecc. ecc. ecc. ecc.
Quante cose da fare ogni giorno :)

Questa mattina vi lascio la ricetta dei biscotti, una ricetta che avevo trovato molto tempo fa sul blog dello Zio Piero. I biscotti si chiamano: biscotti di Fujiko e sono veramente buoni.

Vi ricordo che tra 5 giorni scade il nostro CONTEST!!!

Buon lunedì

mercoledì 6 novembre 2013

Tortine di Trlly cocco-carruba



E' da troppo che non mi dedico alla realizzazione di dolci Vegan.
Direi che è giunta l'ora.
Sicuramente fanno venire meno rimorsi quando si addentano.
E se son fatti bene , non hanno nulla da invidiare 
a quelli  luveriosi
Queste tortine hanno destato la mia curiosità.
Dapprima per gli ingredienti,
poi perchè nella descrizione diceva:
Ottimi per i bambini...
E si sà,
se piacciono ai bambini,
piacciono anche ai grandi!!!

martedì 5 novembre 2013

Mele caramellate


Volevo pubblicare queste mele caramellate prima che finisse halloween..
Ma non sono riuscita a scrivere la ricetta.
è il mio primo esperimento di mele caramellate e devo dire che sono molto soddisfatta
Non ci vuole molto tempo.
E viene fuori una merenda stra-golosa..

Ora vi saluto, e vi auguro una buona giornata ;)


sabato 2 novembre 2013

Crostini di salsiccia e crescenza


Buongiorno,

La ricetta di oggi non è una vera e propria ricetta, diciamo che è uno spunto per la vostra cena.

La cosa particolare di questa ricetta è che su questi crostini salsiccia e crescenza si mettono crudi e poi la cottura viene fatta completamente in forno...

è una ricetta molto gustosa...

Io vi auguro buona giornata :)

venerdì 1 novembre 2013

Girellone bianco



Il latte era finito.
Incredibilmente in tutte le ricette, o quasi, c'è latte.
Ed io come faccio senza?
Oggi siamo invitati a pranzo ed io volevo portare un dolce!!!
Sfoglia e risfoglia il ricettario...
Eccola finalmente!!!!


giovedì 31 ottobre 2013

La torta perfetta :)


Ecco la torta che io e mio marito abbiamo preparato per la mia  nipotina.
Diciamo che questa volta l'ha fatta quasi tutta lui.
Io ho preparato gli strati e la farcia, il resto è tutto merito suo.
Questa torta è deliziosa.
è perfetta per una torta di compleanno.
Non rimane pesante e fa un successo esagerato.

Per l'impasto ho usato una ricetta della Rainbow cake, che avevo già preparato per il compleanno di mia sorella.
Questa volta, però ho voluto mettere tra gli strati , oltre alla normale farcia, delle fragole a pezzetti che hanno dato un gusto alla torta favoloso.

Bhè non mi resta che augurarvi una buona giornata :)

mercoledì 30 ottobre 2013

Pasta Frolla: senza uova , senza zucchero nè latte




Un altra crostata...
L'altra goduriosa.
Questa più light, ma credete, il sapore non ne risente!!!
Ho rubato questa ricetta a mia nonna.
E' stato subito amore.
C'e però una pecca :
dovrei stare a dieta.
e quando si cucinano tutte queste cose buone,
come si fa a non mangiarle???
Ma perchè tutte le cose buone fanno ingrassare ???
Vabbè , lascio questo dilemma in sospeso e passo a illustrarvi la ricetta.

lunedì 28 ottobre 2013

Crostata tiramisù


Ecco a voi una buonissima crostata per iniziare questa settimana "corta" dato che venerdì si sta a casa.
Questa crostata, l'ho vista per la prima volta sul giornale di Alice, e poi, di conseguenza su altri blog.
è buonissima.
per chi ancora non la conosce dovrebbe provarla.
Ora scappo... corro a lavoro.
Buon lunedì a tutti :)

sabato 26 ottobre 2013

Gamberetti in salsa rosa


Due giorni che non pubblichiamo!!!
Ogni sera mi ripromettevo di scrivere le ricette, ma poi esausta mi addormentavo sul divano.. ahaha
Quindi eccoci qua.
Con una ricetta super deliziosa
Mmmm che buoni questi gamberetti!!
Ne mangerei un'infinità...
Ho trovato il "segreto" per non farli sapere troppo di pesce, ma di lasciargli quel sapore delicato che è eccezionale.
Leggete la ricetta per scoprire qual è!
Buon sabato a chi passa da qui

mercoledì 23 ottobre 2013

Pane arabo con esuberi di Pasta Madre




Altro rinfresco altra ricettina.
Questi panini li ho testati qualche tempo fa,
così ho deciso di condividerla con voi...
La cosa bella è che quest'impasto non ha bisogno di pieghe e contro pieghe,
e vengono STREPITOSI !!!
Altra cosa positiva :
Questo impasto è fatto con gli esuberi di PM
e quindi...non si butta via nulla !!!
 Che dire di più ?
PROVATELI !!

martedì 22 ottobre 2013

Torta di Mele e Amaretti


Avevo delle mele rosse che mi erano state regalate.
A me non piacciono molto le mele rosse.
Così ho deciso di fare una torta di mele.
Ma non la solita torta di mele.
Qualcosa che al sol pensiero,
mi faceva venire l'acquolina in bocca.
Curiosando in quà e in là...
Ecco l'ispirazione!!!
Non potevo resistergli!!!


lunedì 21 ottobre 2013

Gli ABBRACCI


Abbiamo bisogno di abbracci..
Tutti i giorni.

"L'abbracciare e l'essere abbracciati si armonizzano davvero bene l'uno con l'altro e quando insieme diventano una sonora espressione ammutolita d'amore e d'amicizia che parla per se stessa, dicendo parole silenziose che solo il cuore può ascoltare e che solo l'anima può capire." J. P Malfatti


Un'abbraccio ti cambia la giornata..

E allora preparate questi biscotti, sono identici agli originali e sono veramente buonissimi..

Buon Lunedì :)

sabato 19 ottobre 2013

La zucca di Halloween

La conoscete la storia della zucca di Halloween?

Nooo??

E allora ve la racconto:

Tutto iniziò tanti tanti anni fa. Nella notte di Ognissanti.
Quella notte il fabbro irlandese, di nome JACK STINGY, noto scommettitore e bevitore si recò come ogni sera al bar a bere la sua birra.
Sulla strada incontrò il diavolo e Jack gli offrì da bere.
Il diavolo accettò a condizione che Jack pagasse. 
Dopo aver bevuto Jack mise in dubbio che il diavolo fosse in grado di trasformarsi in qualsiasi cosa volesse. In questo modo lo imbrogliò e lo fece trasformare in una moneta per pagare la bevanda. 
Prima che il diavolo riuscisse a riprendere la sua forma normale Jack prese la moneta e la mise in tasca vicino alla croce d'argento per impedirgli di ritornare come prima.
Per liberarsi il diavolo fece un accordo, promettendo a Jack che l'avrebbe lasciato in pace per un anno se lo liberava. Jack acconsentì pensando che avrebbe avuto tutto il tempo per cambiare vita e che il diavolo l'avrebbe allora lasciato in pace.
Ma Jack non si curò di nulla, nè della moglie, nè dei poveri e non andò neppure MAI in Chiesa, come aveva pensato
Così che il diavolo ritornò l'anno successivo a Halloween per prendersi Jack.
Ma anche questa volta Jack riuscì con uno stratagemma a ingannare il diavolo, facendogli promettere di lasciarlo in pace per dieci anni.
L'anno dopo Jack morì. Gli fu negato l'accesso al paradiso, e così si diresse verso l'inferno. Ma il diavolo, furioso della sconfitta subita, gli impedì l'accesso al regno delle tenebre e lo spedì sulla terra a peregrinare come un' anima in pena poiché l'aveva ingannato. Mentre Jack vagava nelle tenebre per la terra cercando un posto per riposare, mangiò una rapa. Il diavolo gli lanciò un pezzo di carbone ardente dalle fiamme dell'inferno; Jack, disperato per la sua ricerca, prese il carbone e lo mise nella rapa per illuminare il suo cammino. Da allora, quando si vedono i fuochi fatui nelle zone paludose, c'è l'usanza di dire che sia Jack con la sua lanterna ("Jack-O-Lantern") alla ricerca di un luogo di riposo. Più tardi la rapa fu sostituita dalla zucca.

Ecco perchè in questo periodo si intaglia una zucca, per tenere lontano gli spiriti cattivi dalle proprie case.

venerdì 18 ottobre 2013

Mummie golose


Halloween è alle porte.
E io adoro questa festa.
Non tanto per la festa in se per se, ma per tutte le cose che si possono cucinare.

La mia nipotina compie gli anni a fine ottobre e ogni anno festeggiamo in tema halloween e, a me e mia sorella ci piace sempre allestire buffet  "simpatici".

Questa ricetta è molto semplice, e anche molto carina da vedere.

Ai bambini piacerà un sacco, ma anche ai grandi ...APPURATO :)

giovedì 17 ottobre 2013

Pane con esuberi di Pasta Madre






Ero stupita!
Che pane!
E che profumo!!!
Finalmente la prima ricetta azzeccata!!!
Sono mesi che ne cerco,
e ne provo tantissime,
ma nessuna,
fin'ora,
mi aveva soddisfatta!
Adesso che l'ho trovata,
non la lascio più...
E la condivido con voi!!


mercoledì 16 ottobre 2013

Finocchi gratinati


Ho assaggiato per la prima volta questi finocchi da mia madre.
E' stato subito amore.
D'inverno le verdure sono meno ,
ed io non so mai cosa proporre di nuovo come contorno.
Questa sarà l'idea che vi mancava.
Sono davvero irresistibili!

martedì 15 ottobre 2013

Pesce finto


Buongiorno...
Cosa mangiate questa sera?
Non lo sapete??
Avete del tonno e delle patate?
Allora ecco l'idea perfetta che fa per voi...
E se avete dei bimbi fate fare a loro la decorazione... si divertiranno tantissimo.

Buona giornata a tutti :)

lunedì 14 ottobre 2013

Patate sabbiose


Queste patate sabbiose sono fuori di testa :)
Eh si...
Veloci da fare... in totale ci vogliono 20 minuti.
E viene fuori un contorno con i fiocchi.
Io le ho fatte sabato sera per accompagnare il pollo alla Ramsay Stay... un pollo squisito con retrogusto di limone. Se vi siete persi la ricetta potete trovarla qui.

Bene, non mi resta che augurarvi un buon lunedì a tutti..
Buona giornata.


domenica 13 ottobre 2013

Pane alle Banane



I miei occhi si posarono su quelle due banane 
che avrebbero fatto,
molto presto,
una brutta fine nel bidone dell'organico.
Ero molto infastidita.
Ci doveva essere un modo per utilizzarle....
Allora iniziai a pensare.
Non ebbi pace 
fino a che la lampadina 
si accese ....
Questa ricetta la imparai 
tantissimo tempo fà.
Mi tornò alla mente in un istante.
Quel dolce profumo,
la consistenza soffice
e quel gusto insostituibile...

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Per le Aziende

Se stai visitando il mio blog e sei un'azienda di prodotti alimentari , sono disponibile a testare i tuoi prodotti. Ne farò un'accurata recensione, ideerò per loro nuove ricette mettendo in evidenza le qualità del prodotto testato, che pubblicherò nel mio blog, e sui social network a cui aderisco.


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